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BEER缶チキン 2986×Any
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by G7X


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本町と心斎橋の間、難波神社の近くに3月3日オープンしたばっかりの新店

「BEER缶チキン2986×any」 さんのレセプションパーティーにご招待いただき参加させていただきました。
 
2986と書いて「肉バル」と読ませ、堺東の「2986(肉バル)」さんと 四ツ橋の「Any」さんのとのコラボ店だそうで

アメリカンBBQの大定番「ビア缶チキン」の専門店です。

ところでビア缶チキンって?

丸ごとのチキンをビールが入った特製の缶の上にのせ、、オーブンで30~40分蒸し焼きに

仕上げにバーナーでチキンの表面を炙って出来上がり。

ビールの香とアルコールを含んだ蒸気が丸鶏の内側から染みわたり

皮はパリパリ、中はジューシーな仕上がりの鶏料理です。

丁子屋旅館
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2月11日土曜日は、大阪府堺市の「お酒の専門店 松仙」さん主催

滋賀県高島市今津の琵琶湖畔にある料理旅館「丁子屋」さんで開催の

「丁子屋さんで天然真鴨と琵琶湖の魚と日本酒を楽しむ会」に参加させていただきました。

野乃鳥 本店
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12月1日木曜日の夜は、11月21日にリニューアルオープンされた阪急宝塚線池田駅近くの 「野乃鳥 本店」 さんへ

勝藤さんからお誘い合って、六名で貸切宴会でした。

100日かけて育てられた甘みが際立つ「播州百日鶏」を中心に

日本3大地鶏のうち2つ(名古屋種×薩摩鶏)を掛合した地鶏の最高峰「ひょうご味どり」を使った鶏料理のお店です。


麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 立売堀店
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9月9日金曜日の夜は、立売堀の 「麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 立売堀店」 さんで

何回目かの 「どぎゃんナイト」
 
美味しい物大好きな楽しい仲間が集まって「どぎゃん」さんのお任せコースをいただきました。


麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 立売堀店
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5月18日水曜日の夜は、立売堀の 「麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 立売堀店」 さんで

食通の厳選グルメキュレーションマガジン 「メシコレ」 

メシコレ関西キュレータ懇親会が、二階席を借り切って催されました。
 
熊の焼鳥

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3月18日金曜日のディナーは、天六のレンガ通りの中にある 「熊の焼鳥」 さん。

「マッシュアップ」さんの二軒隣だったかな?

この4月1日より関西初の会員制焼き鳥店に移行されるという事で、随分と予約が取りにくくなっているところ

秀太さんに予約を取っていただき、PAPUA御大、あとぅさんの四人で訪問してきました。

なんとか滑り込みセーフですわ ^^;

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11月7日土曜日の夜は、リキコDXさんのお誘いで

福島の居酒屋 「とり藤」 さんで宴会 「とり藤ナイト」 でした。

その後の、同じく福島のラーメン店 「福島壱麺」 さんで二次会。
 
沢山の方々がお集まりになり、とても楽しい宴会でした。

写真を沢山撮っていましたが、ブログ記事アップが大変遅くなり サーセン <(_ _)>

キャプション無で写真だけアップさせていただきます 重ねてサーセン <(_ _)> <(_ _)>



鴨と地鶏とワイン 鼓道 (こどう)

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5月20日水曜日の夜は、店主渾身の気合い入れて作られる、鴨鍋メインの紀州鴨おまかせコースをいただきました!




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お昼は 「石臼挽そば」 と 「鴨と地鶏を使用したそば膳 」

夜は 「鴨、地鶏料理とワインと日本酒」 を高級感溢れるゆったりした空間でいただける

上質で素晴らしいお店 「鼓道」 さんで美味しい紀州鴨料理を堪能しました。



麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 立売堀店

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3月16日月曜日の麺活は、立売堀の 「麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 立売堀店」 さんへ!

博労町の人気居酒屋「宮崎郷土料理 どぎゃん」さんの2号店として、

2015年1月31日大阪市西区立売堀にオープンした新店です。

今回は二階席での宴会に呼ばれ、通算二回目の訪問です。

「どぎゃん 立売堀店」さんのある西区のこの界隈は、お洒落なお店が沢山あることで知られていますが・・・・

やはり目を引く素敵な店舗外観です(笑)


鴨と地鶏とワイン 鼓道 (こどう)

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3月11日は、阪急豊中駅近くの 「鴨と地鶏とワイン 鼓道 (こどう)」 さんで

とある会のパティ―に参加させていただきました。