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日の出製麺所
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by G7X

2016年12月15日木曜日は、今年(2016年) 10回目の

「讃岐うどんツアー」 でした。




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ツアーラストの六軒目は、坂出市富士見町の 「日の出製麺所」 さんです。

コチラはお昼の一時間しかうどんが食べられないお店(製麺所)なんです。

元々は製麺業なので、卸売りと店頭でのうどんの玉売りとお土産うどんや贈答品の販売のみでしたが

どうしても店頭でうどんを食べさせて欲しいというお客さんがいて、店頭でうどんを出すようになり

製麺業に差し支えない程度に良いものが出せるのは1時間程度が限界と考えられて今のような業態になったそうです。

いつも百貨店などの物産展に出張されている三好社長が今日は店頭に立たれていらっしゃいました。