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大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710

by S95

8月30・31日と、なんの感謝かはわかりませんが 「感謝祭」 が行われるというので行って来ました~(^^)v

JR片町線(学研都市線)住道駅から近くの 「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」 です。
 








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8月30・31日の午後6時からの夜営業だけの特別メニューの感謝祭のようです!

お値段を抑えて、日頃ご来店になる地元のお客さま向けの感謝祭なんでしょうね(^^)v




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午後6時半過ぎに訪問すると、外にお待ちのお客さまはいらっしゃいませんでしたが、店内は満席!

お座敷のテーブル席に案内され、先ずはビール !!!




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アテは、肉うどん用のトッピングの 「肉別盛」 です!

うどん屋さんの感謝祭なので、ウヲタの方が来られるのではないかと思っていましたが・・・・

来られるお客さんは、 ラヲタ の方ばっかり!(笑)





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冷たいうどんに冷たいお出汁の 「ひやかけうどん」 をいただきました。

最近は「大阪さぬきうどん」と標榜され、鰹節と昆布のお出汁のうどんを主張されていたのですが・・・・

今回の「ひやかけ」のお出汁には、香川燧灘伊吹島産の高級銀付イリコ(煮干)を使った讃岐風。

イリコの風味抜群!なおかつイリコ独特の苦味や雑味を感じさせないすっきりした旨味で、めっちゃ美味しい !!!

あまりにも好評に付き、9月いっぱいは、このイリコ出汁で「ひやかけ」を提供されるそうです!

興味のある方は、ぜひ一度食べにいってみてくださいね~(^ー^)ノ




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うどんは、冷たくしてもしなやかさを失わない柔らかな麺で、つるんとした食感と喉越しがよい美味しいうどんです!

柔らかいといっても、箸で持ち上げても切れることもなく、充分なコシも感じられるうどんです。




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続いていただいたのは、温のうどんに、熱いかけ出汁のあつあつの「かけうどん」です。

こちらのお出汁は、いわゆる大阪風の鰹節と昆布にお出汁で、やや甘めで旨味が濃厚でめっちゃ美味しい!




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しなやかで柔らかめなうどんが、このお出汁にめっちゃあって旨い !!!

なるほど!店主が言っていた 「大阪さぬきうどん」 とはこの組み合わせなんですね (^^)v




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大将! ご馳走様でした !!!





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大将、なんでも、秋冬用の限定メニューを考えられているそうですよ! 楽しみですね~ (^o^)


大阪府大東市赤井3-1-28 「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」

TEL 072-874-4425

営業時間 月~金 11:00~14:30 18:00~売り切れ迄 土・日・祝日11:00~15:00 18:00~売り切れ迄

お昼で麺切れの場合は、夜営業お休み

定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)

電車でGO! JR片町線(学研都市線)「住道駅」徒歩10分





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 コメント
この記事へのコメント
イリコがっつりのひやかけ気になりますね~。
もう少し近ければ・・・。
大東や四条畷はうちからだと奈良県鈴庵さんより時間かかりますので・・・。
2012/09/06(木) 00:18 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
うどんかふぇさん
大将、いろいろ試行錯誤しながら作りあげた自信作だと、自ら言われていました!(笑)

9月一杯なので、チャンスがあったらぜひ行ってみて下さい!
2012/09/06(木) 05:53 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
残暑厳しいとはいえもう秋となってしまいました。

かき氷は無事に食べる事ができたのですが、
ひやかけはまだ食べていません。

9月いっぱいは食べる事ができるとの事なので、
いざとなったら駆け込む予定です。

来年に持ち越しとするのは
お腹が許してくれそうにないので。
2012/09/06(木) 06:14 | URL | ししまる #-[ 編集]
ししまるさん
夜は麺切れで閉店していることがあるので、お昼に行くことをおススメします!

時間が許せば、その後に四条畷にも(^^)v
2012/09/06(木) 06:45 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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