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吾妻 うどん

by iPhone4S

えぇ~っと5月23日木曜日の事です・・・^^;

もう二ヶ月以上前の事ですが、記事にし忘れていたので

拙ブログは備忘録的ブログなので(笑)あえてアップさせていただきます!

この日はお仕事で一日池田市に出張 池田市と言えばインスタントラーメン発祥の街ですね!

お酒飲みの御仁なら、摂津池田郷の銘酒 「呉春」 でしょうか?(笑)

そんな池田市に、大阪最古のうどん店があるのをご存知でしたか?

元治元年(1864年)創業の老舗 「吾妻うどん」 さんです。

1864年と言えば今から約150年前、「池田屋事件」「禁門の変」「四国連合艦隊下関砲撃事件」と幕末です!

そんな老舗のうどん店に「お昼うどん」してきました。

撮影は iPhone4S なので、少々お見苦しいのはお許しくださいませ。
 








 
 

メニュー紹介

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以前来た時は 「冷やしささめきつねうどん」 をいただいたので




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「吾妻」 さんの看板メニュー 「ささめうどん」 をいただきました。

「かやくごはん」 も美味しいとの評判なので、一緒にいただきます!




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あんかけの熱いかけ出汁に、太目の素麺ほどの細いうどん

具は、刻み揚げ、蒲鉾、塩昆布、おろし生姜、摺胡麻、三つ葉

「ささめうどん」 という名前は、谷崎潤一郎の未亡人の松子さん来店して食べられたことから

小説 「細雪(ささめゆき)」 に因んで命名されたそうで、それまでは 「吾妻うどん」 というネーミングだったそうです。




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非常に細いうどんですが、コシもあってしっかりした麺で美味しいです。

そのうどんに、熱々のあんかけ出汁が絡んで実に旨い!

上の写真であんが麺に絡んでいる様子がおわかりでしょうか?




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薄口であっさりした味付けの 「かやくごはん」「ささめうどん」 のあんかけ出汁と良くあって旨い!




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大阪府池田市西本町6-17 「吾妻」

TEL 072-751-3644

営業時間 10:30-18:00

定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)

駐車場 有

電車でGO! 阪急宝塚線「池田駅」徒歩10分



 
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 コメント
この記事へのコメント
ほ~、知りませんでした。
まさに歴史を感じるうどん屋さんですね。

ひょっとして師匠、このお店、創業当時から通ってはるんですか(笑)
2013/07/31(水) 08:38 | URL | 麺探偵 #YInHV9pY[ 編集]
歴史に文学に。勉強になります。
しかし、↑、また無茶ばっかり言う方がおいでですね。
でも創業当時からのメニューも立派ですねぇ。
2013/07/31(水) 09:01 | URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds[ 編集]
ささめうどん以前どちらかのブログで拝見して以来です。そういう名前の由来だったのですね。
2013/07/31(水) 11:21 | URL | うどんかふぇ #-[ 編集]
麺探偵さん
そうそう、あの頃はまだ丁髷結っていたなぁ~・・・・って!(;^ω^)

コチラも一度調査をお願いします<(_ _)>
2013/07/31(水) 23:35 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
よっぱらいねこさん
たかがうどん、されどうどん、いろんな歴史があるんですね~

まあ、美味しいから今まで続いているんでしょうね!
2013/07/31(水) 23:37 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
うどんかふぇさん
まあ、コチラだけを目的に行くのも辛いでしょうから、讃々さんに行くついでにでも寄ってみて下さいませ~(゚Д゚)ノ
2013/07/31(水) 23:40 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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