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純愛うどん なでしこ

by RX100

8月2日土曜日、玉造の 「極楽うどん TKU」 さんを後にして

本日の麺活二軒目は、布施の 「純愛うどん なでしこ」 さんです。

7月1日から始まった 「関西ひやかけ王座決定戦」 の六軒目のお店になります。










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お花が沢山飾られていて素敵な店内。




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厨房が良く見えるカウンター席につきます。

なでしこの花が忙しそうにされていますね。




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本日の目的は、7月1日から始まった 「関西ひやかけ王座決定戦」 の「ひやかけうどん」をいただくことです。




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しかし、昨年もいただいた「うな丼」セットが気になります・・・・・・

時刻は13時過ぎ、一日昼夜各限定5食ですし、まだ残っているのかな?

ダメもとで店主の玉ちゃんに聞いてみるとまだ提供できるとの事! ラッキー(^^)v

もちろんうどんは「ひやかけ」でお願いしました。




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ひやかけうどんと国産鰻を使用したうな丼の 「うな丼セット」 (1,280円)

めちゃめちゃ豪華なセットです!

あれ?ひょっとして午前中も「うなぎ」食べなかった?(笑)

そうそう 「極楽うどんTKU」さんで 「元気うどん」 をいただいて、「うなぎ」の連食ですわ ^^;




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冷たいうどんに冷たいお出汁の「ひやかけうどん」

イリコ風味のスッキリした味わいの中にほのかに甘味を感じる上品で美味しいお出汁です。




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もっちりとした冷たいうどんはコシと弾力があって美味しい~




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途中から、ネギやおろし生姜を入れて味の変化を楽しみます。




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国産鰻を使った 「うな丼」 は、店主手作りの自家製タレを使用しています。

普通「うな丼」には「山椒」を使われる事が多いのですが、おろし山葵が使われていますね。




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鰻は隣の八百屋さんにお願いして、中央卸売市場から国産鰻を仕入れられているそうです。

ふわっとして柔らかな鰻は、脂ののりも良くタレの味付けも良くめちゃめちゃ旨し!




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熱いお出汁をいただいて・・・・・・・




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「うな茶」でいただくのも、これまた旨し!d=(^∀^)=bグッ!

いやぁ~最後まで美味しくいただけ大満足です \(^o^)/




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あぁ~美味しかった! ご馳走様 !! ありがとう !!!

お会計を済ませ、玉森店主の写真を撮って帰ろうとしたら呼び止められ・・・・・




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『うどんのお出汁を一口飲んだら、どこの醤油を使っているかピタリとわかる

醤油の事にめちゃめちゃお詳しい醤油博士の「食らうンジャー」さんにメッセージです! 』

と言って、このような写真を撮らされました(笑)

私にはなんの事かさっぱり訳がわかりませんが、玉森店主に言われた通り写真をアップしておきます!

食らう師匠! 見てますか~?

なんの事か教えてちょうだい!(笑)



大阪府東大阪市足代1-19-6 「純愛うどん なでしこ」

TEL 06-6720-2227

営業時間 平日 11:30~15:00 18:00~21:30  土日祝 11:30~15:00 17:30~21:30

定休日 月曜日

完全禁煙

駐車場 無(近くにコインパーキングあり)

電車でGO! 近鉄奈良線・大阪線「布施駅」徒歩3分




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 コメント
この記事へのコメント
しっかりご馳走召し上がってますね。

たしか玉子は制限されておられたようですが…
鰻はよろしいのですか?
2014/09/18(木) 07:28 | URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds[ 編集]
鰻のハシゴなんて聞いたことがありません(笑)
でも羨ましすぎます♪
もうすぐひやかけの季節が終わると思うと、この写真見てても恋しくなっちゃいます~
2014/09/18(木) 19:31 | URL | machi #-[ 編集]
あらなんの事でしょうか?

ひやかけにはこの醤油は使ってないでしょう?
手の内を明かすはずも無いしね。
この丸大豆醤油を何に使っているか?当てろってことかな?

解るはずがありませんよ。
私は、お出汁も造った事の無い素人ですからね。
玉森店主さんから、醤油のことをもっと勉強しろ!ってメッセージと受けとりますね。(笑)
2014/09/18(木) 21:05 | URL | 食らうンジャー #p/NFc4aY[ 編集]
よっぱらいねこさん
たぶんめったに口にしないとお医者さんが思われたのでしょう(笑)

スタミナつきすぎですわ(;^ω^)
2014/09/19(金) 06:09 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
machiさん
めったに食べな氏鰻を一日に二回も食べるなんてめっちゃ贅沢ですね~(笑)
 
「なでしこ」さんは年中「ひやかけ」食べられんじゃなかったけ?
2014/09/19(金) 06:11 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
食らう師匠
あら、そうなんですか?(笑)

まあ、玉森店主からのメッセージが伝わったようで良かったです。
2014/09/19(金) 06:12 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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