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うどん 讃く

by G7X


4月の「白祭り」は明日28日火曜日です !!!

明日の「白祭り」メニューは「皐月麺のハリハリつけ麺」

原田さん考案、うどんにヨモギを練り込んだヨモギ麺に

豚肉、牛蒡、水菜などなどのつけ汁にヨモギ麺を漬けていただきます!





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記事は、2015年3月24日火曜日、時刻は6時40分

月に一度の恒例の、 「うどん 讃く」 さんの 「白祭り」

阪急豊中駅6時9分発の電車で、梅田駅から歩いて福島へ向かいました。

前月に比べると随分と明るくなるのが早くなった、福島天満宮の交差点から西方面を覗うと・・・・・・・







 
 

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おお!皆さんお早い !!! (^▽^;)




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列に並んでいると・・・・・・・

東の方角からなにやら怪しい集団が!(笑)




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本日のうどんは、久々に「白いうどん」!

ん! うどんって普通白いんじゃないかって?




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「うどん 讃く」 さんの普段のうどんは、このように香味麦芽を練りこんで蕎麦のような色をしていますが

この日は月に一度(毎月最終火曜日)の 「白祭り」

つまり、数量限定で「白いうどん」が食べられる日なんです。




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そして、出汁は・・・・・・とろみがついたかけ出汁?



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そして、ひじきペーストと牛タンスープ、おからを合わせた黒キーマカレー




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定刻午前7時になり開店! 券売機でサンキュー価格限定390円の食券を購入




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今月の白祭りメニュー 「釜玉ひじキーマ」 です!




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好みで薬味を自分でのせます。




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釜玉うどんに、ひじきペーストと牛タンスープ、おからを合わせた黒カレーをかけたうどんです。




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今回のうどんは、いつもよりやや細目で滑らか、しなやかな麺です。




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ひじきペーストと牛タンスープにおからの入った旨味たっぷりのキーマカレーに絡めていただくと実に旨い!




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麺を食べ終わり、白ごはんをいただきます。




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もちろん残ったお出汁の中へ躊躇なくダイブ !!!




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彩を考えて、ネギと天かすをトッピング (^^)v

あぁ~美味しかった~ 大満足 !!!




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出勤時間の関係? 一人早くお店を出なくてはいけないので、店内で「ひとりT字バランス」?(笑)




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美味しかった~♪  山本大将! ありがとうございます<(_ _)>

趣向を凝らしたこんな美味しいうどんが、月替わりで390円でいただけるのは本当にありがたい事です。




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いつもお集りのご常連さん達 (笑)




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今回「白祭り」デビューのお客さん(笑)




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恒例の  変態非行  編隊飛行 !!!



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大阪市福島区福島2丁目8-3  「うどん 讃く」

TEL 06-6455-6613

営業時間 7:00~10:00 11:00~16:00 (LO 15:39)

定休日 日曜 祝日

電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩3分 JR環状線「福島駅」徒歩5分 阪神本線「福島駅」徒歩3分




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