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麺屋 丈六

by G7X

4月5日第一日曜日は、3月1日より「中華そば 〇丈 maruJOE」から店名変更になった

「麺屋 丈六」 さんに行って参りました。



明日5月3日の「おはようラーメン」は中止です !!!




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月に一度、第一日曜日の早朝開催の 「おはようラーメン」 です。

雨の中多くのお客さんが並ばれていますね~

おや?今回は並びが逆向きのようです ^^;







 
 

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確かにこの並びだと、テントの下で傘をささなくても濡れないから良いかも!




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暫く待って並びが入り口付近に来てみると、こんな貼り紙が!(゚Д゚;)


5月度の「おはようラーメン」は中止です !!!


明日5月3日はお休みですからお気を付け願います!




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約1時間待ってカウンター席一番奥に座りました。




メニュー紹介

(おはようラーメン時だけのメニューです)

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7:00~10:00 11:30~15:00 (通常営業) (注)夜営業は休業です。

中華そば(東大阪高井田風)  650円

中華そば大  750円

中華そば小  550円

肉増し   プラス150円

ごはん   200円

早寿司(和歌山名産)  150円





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随分待ってお腹が空いていたので、先ずは和歌山名産の 「早寿司」 と

中華そば(東大阪高井田風)  煮玉子は雨の日サービス をいただきました。




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寿司を笹の葉に似たアセの葉で巻いてある、和歌山名物の「早寿司」は、

十分に発酵させていない状態の鯖寿司の「早なれ」の寿司でラーメンと意外に良く合って美味しい~




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高井田風と言うだけあってガツンと濃口醤油が効いた、鶏がらベースの真黒な清湯スープは

コクと旨味があって、ちょっぴり酸味と甘みも利いていて、めっちゃ旨い !!!

そして見た目よりもアッサリとしていて醤油辛く無いんです。




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麺はまだ自家製麺にはなっておらず仕入れの麺ですが、もっちりとした中太ストレート麺で美味しい。

自家製麺に替わるのが楽しみです (^^)v




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薄切りのもも肉のチャーシューは、歯応えも良く肉の旨味もあって美味しい !!!




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煮玉子は程良く半熟で良い感じ!

他にトッピングは、メンマとざっくり切りられた九条ネギ。

黒胡椒のピリッとした辛味と風味が良いアクセントになっています。




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あぁ~ 美味しかった~! ご馳走様 !!!




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大阪市中央区難波千日前6-16 「麺屋 丈六」

TEL 06-6643-6633

営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00 毎月第一日曜 7:00~10:00 11:30~15:00

定休日 水曜日

完全禁煙

駐車場 無(近隣にコインパーキングあり)

電車でGO! 地下鉄「なんば駅」徒歩7分 地下鉄「日本橋駅」徒歩6分 南海線「難波駅」徒歩5分

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