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手打ちめん処 くるまや 島田橋本店

by G7X

5月16日~17日は、一泊二日で 「愛知きしめんツアー」 に行ってきました!

南区呼続の 「手打めん処 寿司辰」 さんを後にして、5月17日日曜日の三軒目(ツアー八軒目)のお店は




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名古屋市天白区中砂町の 「手打ちめん処 くるまや 島田橋本店」 さんです。


くるまやなのに車売ってないやないか!


あっ、失礼しました <(_ _)>


美味しいからええか~


メリケンさんの叫びでした~(笑)

お店の名前は「くるま」さんですが、自動車関係のお店ではありません、麺のお店です、念のため。










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製麺室で麺を打っておられるのが、Facebook友達 くるまや若大将の 河辺 昭郎さん

コチラで うどんきしめん煮込み用うどん蕎麦 の四種類の麺全てを手打ち手切りをされています。

名古屋では一店舗で、うどん、きめん、煮込みうどん、蕎麦を出すのは普通なんだそうです!

それもすべての麺を、手打ち!手切り! 恐るべし名古屋 !!!




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麺打ちの見学の後は、生ビールでカンパイ~!  ぷふぁ~旨い !!!




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アテは「土手煮」




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Sonさん合流で、ビールでカンパ~イ!




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アテは 「フライドポテト」 !!!



と、いうことは・・・・・・・・・・・・(謎笑)




ではそろそろ麺をいただきましょうか!

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ラブりんは「味噌煮込みうどん」




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に、フライドポテトトッピング !!! ^^;

なんでも、名古屋でも大阪に負けずと麺の上に「フライドポテト」をトッピングするのが流行っているとか・・・・・

いないとか(笑)




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メリケンさんは・・・・「焼そば」? 「焼うどん」??




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いえいえ「焼きしめん」・・・・・・・の




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フライドポテト乗せ! さすが名古屋だもんで !!! (笑)




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PAPUA御大は、冷たいきしめんに冷たいお出汁の「ころきしめん」

ムロアジのダシにたまり醤油の冷たいお出汁です。




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私は、味付けされていない油揚げの乗った熱々の「志乃田きしめん」

名古屋では、シンプルな普通の 「きしめん」 は、濃い色をした 「たまり醤油」 を使い

「具が上に載ったきしめん」 は、薄い色の 「白醤油」 、それずれ使い分けているんだそうです!




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温の麺でもしっかりとしたコシがあり、歯応えも良くつるんとした食感で、どえりゃ~うみゃ~でいかんわ !!!

蒲鉾もちゃんと仕事がされてもあるでょ~!




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いろいろお世話になったうえに、お土産に「生きしめ」をいただきました! 

ありがたきしめん !!!


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名古屋市天白区中砂町532 「くるまや 島田橋本店」
 
TEL 052-833-3246

営業時間 平日 11:00~15:00 17:30~22:00  土日 11:00~15:00 17:00~22:00

定休日 木曜日

全面喫煙可

駐車場 有

電車でGO! 地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」徒歩20分
 



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