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うどん 讃く
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by G7X

( ↑ 写真は6月の「冷やし もめん」)

明日7月28日火曜日の「白祭り」メニューは


「磯の香 うっし~(丑)」


海苔を練りこんだうどん!

磯の香るうどんに鰻の白焼きをのせたぶっかけうどんです !!!







記事は、2015年6月30日火曜日、時刻は6時40分

月に一度の、 「うどん 讃く」 さん恒例の 「白祭り」

阪急豊中駅6時9分発の電車で、梅田駅から歩いて福島へ向かいました。

福島天満宮の交差点から西方面を覗うと・・・・・・・










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ポールは組長さん、続いて勝藤さん、今日は三番目に並びました。

おや! 山本店主、なにやらされてますね~




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入口横に置かれた鉢で蕎麦を栽培?されているんですが・・・・・




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なんと実をつけています!

も少ししたら、この実を収穫して「そば喜邐 山く」で「新蕎麦」が食べられるかぁ~ (☆_@;)☆ \(`-´メ)




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ところで今日のうどんは? な、な、なんですか!? この帯状の麺は !!!




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全身一反木綿状の、まるで包帯のようなうどんです!




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そうこうしてるうちに午前7時の開店時間




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券売機でいつもの「白祭り」食券390円を購入




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食券をこちらのカウンターに置いて暫く待ちます。




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白祭りスペシャルうどん登場! 今回のスペシャルうどんには薬味は不要ですね !!!




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「冷やしもめん」うどん

一反木綿状のうどんに、水出しした昆布や節、イリコなどによる三段仕込出汁を合わせています。

丼の中央に鎮座するのは「黄インゲンの香味油漬け」




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一見したときにイリコ(煮干し)かと思ったら、なんと「稚鮎の有馬煮」でした~ (゚Д゚)ノ




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緑の「アイスプラント」に、赤の「プチトマトの天婦羅」、彩も素晴らしいですね~




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この「メロンの天ぷら」が絶品です (^^)v




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細かい仕事をされた「紅白巻き生姜」




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一反木綿状のチュルッと口触りと喉越しの良いうどんに、旨味たっぷりの冷たいお出汁が絡んでめっちゃ美味しい !!!




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山本大将! ご馳走様でした !! 今回も大満足の「白祭り」でした !!!


明日の「白祭り」も楽しみです ヽ(^o^)丿



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大阪市福島区福島2丁目8-3  「うどん 讃く」

TEL 06-6455-6613

営業時間 7:00~10:00 11:00~16:00 (LO 15:39)

定休日 日曜 祝日

電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩3分 JR環状線「福島駅」徒歩5分 阪神本線「福島駅」徒歩3分





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