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山内うどん やまうちうどん
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by G7X

9月12日土曜日は、今年12回目の 「讃岐うどんツアー」 でした!




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「第八回 讃岐弾丸ツアー」 の五軒目は

まんのう町の創業1984年の老舗S級店 「山内うどん」 さんです。









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店内は満席なので撮影は自粛

入口を入って左手が、薪でうどんを茹でる厨房になっていて、コチラでうどんを注文するセルフのお店です。

宮武系ですので、かけうどんは「あつあつ」「ひやあつ」「ひやひや」で注文します。




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注文したうどんはすぐに出来上がり受取ります。

最初からネギが載って出てきますので、ネギ嫌いの方はお気を付けくださいませ。

五軒目ですので、美味しそうな藤原屋さんの天ぷらの前を素通りしてお会計をすませてテーブルにつきます。




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冷たいうどんに冷たいかけ出汁の「ひやひや」です。

イリコ風味の少し塩っぱめのお出汁が美味しい~




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純手打、やや細めでエッジの立ったうどんは、独特のコシとネジレが入ったやや硬めのエエ感じのうどんです。




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あぁ~美味しかった!  ご馳走さま !!!




香川県仲多度郡まんのう町十郷字大口1010 「山内うどん店」

TEL 0877-77-2916

営業時間 9:00~麺終了次第

定休日 木曜日

駐車場 有

店内完全禁煙

電車でGO! JR土讃線「黒川駅」徒歩約15分
 


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