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かま釜うどん
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by G7X

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SW真っただ中の9月21日月曜日の麺活二軒目は、神戸三ノ宮の 「かま釜うどん」 さんへ

8月26日から始まった 第五回関西讃岐うどん巡礼 参加店です。

こちら34番札所 「かま釜うどん」 さんで 巡礼二十三店目になります。
 






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三ノ宮駅から徒歩数分、女性一人でも気軽に入れそうな神戸らしいお洒落なCafe風の店内。

しかし、オサーン一人ではちょっぴり小っ恥ずかしい (;^ω^)




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お勧めは圧力釜で湯がいた「釜揚げうどん」だということで、「釜揚げうどん」をいただきました。




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先ずはうどんだけでいただいてみましょう。

独特な弾力と歯応えのあるもっちもちのうどんです。

讃岐うどんのコシとは違うこの弾力が、うどんを圧力釜で湯がいたことで生まれるのでしょうか?

もちろん小麦の風味良い美味しいうどんです。




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イリコは使っていないんでしょう、昆布と鰹節の上品なつけ出汁で、味付け良く旨いです。




メニュー紹介

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神戸市中央区琴ノ緒町4-7-6  「かま釜うどん」

TEL 078-242-0026

営業時間 11:30~15:00 (LO14:30) 17:30~21:00 (LO20:30)

定休日 火曜日

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! JR東海道「三ノ宮駅」徒歩5分



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