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うどん食堂 ふじやま
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by G7X

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うどん食堂 ふじやま


近鉄八尾駅前に


1215日 グランドオープン !!!



オープン記念サービス


全てのうどん一杯 500円 均一 !!!


本日より「うどん食堂 ふじやま」さんのどのうどんを食べても一杯500円のオープニングワンコインサービスです。

(終了日未定)








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11月16日月曜日の麺活は、近鉄八尾駅近くの 「うどん食堂 ふじやま」 さんへ!

八尾市美園町の人気繁盛店 「讃岐屋 雅次郎」 さんのセカンドブランドのお店です。

12月15日グランドオープン前のレセプションにお招きあって訪問してきました。

『うどんを日本一に』 という思いから 「ふじやま」 という店名にされたそうです。




メニュー紹介

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このメニュー表をご覧なってお分かりのように

狭い厨房スペースの関係で、うどんはメニューを絞っての「つけ麺」専門店。

製麺機を設置するスペースもないので、「雅次郎」の 『冷凍麺』 を使用されています。

冷凍麺なら茹で時間も短く、お客さんを待たす心配も少ないですからね。



オープン記念サービス


全てのうどん一杯 500円 均一 !!!

(終了期間未定)




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開店おめでとうございます\(^o^)/ 先ずはビールでカンパ~!




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一品メニューは「からあげ」のみ。

「雅次郎」名物の「からあげ」も、「雅次郎」さんで下拵えをして「ふじやま」さんで揚げられたもの。

「雅次郎」さんの味わいを「ふじやま」さんで気軽にビールと共に味わえます !!!




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いただいたのは 「肉ひやつけ」

甘辛く炊いた国産牛に、もみのり、青ネギ、いりごまと一緒に

特製ラー油をきかせた少しやみつきになる冷たいつけ汁でいただきます。




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たっぷりのったお肉が素敵です!




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「冷凍うどん」と侮るなかれ、市販のタピオカ入りの冷凍麺と違い

「雅次郎」さんで小麦粉と塩だけ製麺され、茹で上がりをマイナス40℃の急速冷凍機で瞬間冷凍されたもの。

言われなければまったわからないレベルの高い冷凍うどんです。




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とても冷凍うどんとは思えない、小麦の風味良い美味しいうどんです d=(^∀^)=b




ご一緒させていただいた方のうどん撮らせていただきました。

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「うまぁ鳥つけ麺」

鳥取、大山で育った鳥で出汁をとり、白ごま、ニラ、キャベツ、もやしが入り

ブラックペッパーをきかせたつけ汁でいただきます。




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「ホルモンつけ麺」

特製ラー油をきかせて、ニンニク、油かす、白ネギ、ニラ、キャベツ、モヤシが入ったつけ汁でいただきます。




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「カレーつけ麺」

豚肉、玉ねぎ、ニラで炊いた少しスパイシーなカレーつけ汁でいただきます。




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豚肉とお揚げさんが沢山入っています。

いやぁ~参ったなぁ~ 隣でコレ食べられるとめっちゃそそられますやん!(笑)




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〆に「ぶっこみ飯」投入されると・・・・・・タ・マ・ラ・ン!



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いつも仲の良い 「雅次郎」 「讃々」 「やまぶき家」 の店主の麺々。




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大阪府八尾市北本町2-9-17 「うどん食堂 ふじやま」

TEL 072-923-5513

営業時間 22:30~25:00 火・水・金・土曜日営業

定休日 木・日・月曜日 

駐車場 無

電車でGO! 近鉄大阪線「近鉄八尾駅」徒歩5分



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