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釜揚うどん 一紀
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by G7X

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年明け早々の麺はじめ、1月4日月曜日の麺活は、西成区南開の 「釜揚うどん 一紀」 さんへ!

早朝7時過ぎに訪れたら・・・・・・・・・・

どっひゃ~!

えらい行列になってます (^▽^;)





 
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7時30分、定刻通り開店!

なんとか一巡目の最後の方に入店できました ┐(´∀`)┌




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実は今回の「朝一紀」、朝7時30分より限定100食で、玉出のラーメン店「かしや」さんとコラボで

「新春めだ鯛ラーメン」 を販売されるのです!

ん! 明日も「朝うどん」をやるって?




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「新春めで鯛ラーメン」

鯛の風味豊かな芳醇なスープは、100食のスープをとるために20キロの鯛のあらを使っているそうです!




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かしやさんのチャーシューめっちゃ美味しい~ (^^)v




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一紀さんの鯛ちくわは揚げたて熱々でほっこりと旨し!

お出汁に浸していただくと二度美味しいのです。




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三つ葉の上にのせられた柚子が良いアクセントになっています。




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もちろん麺はかしやさん

細目のつるっつるの麺が鯛だしをつれてするすると胃袋に収まります。




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小ライスは、鯛の炊き込みご飯「「めで鯛めし」、もちろんいただきますよ!




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上品な味わいの鯛めし最高 !!!




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鯛めしに残ったスープを入れて鯛茶漬けにしていただくとこれまためっちゃ美味しい!




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あぁ~美味しかった~! ご馳走様 !!! ヽ(^o^)丿




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大阪市西成区南開1-6-10 「釜揚うどん 一紀」

TEL 06-6568-1919

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00 日曜日のみ 7:30~10:00 11:00~14:00

定休日 水曜日 祝日の場合は翌日

完全禁煙

駐車場 ナシ

電車でGO! JR大阪環状線・関西本線「今宮駅」徒歩8分



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