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中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店
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by G7X

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2月10日水曜日の麺活は、地下鉄谷町線田辺駅すぐの 「中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店」 さんへ!

「中華そば 麺屋7.5Hz」さんといえば東大阪高井田系中華そばのお店ですが・・・・・・・・・






 
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引き戸をガラガラと開けると、すぐに横一列のカウンター席のみのお店。

厨房は向かって左側、セルフサービスのお水はカウンター席右端。

席に座ると目の前の壁一面にメニュー看板が貼りだされています。

基本のメニューは、高井田系の「中華そば」と「塩そば」の二種類。

トッピング以外のサイドメニューは、おにぎりと缶ビールのみ。




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注文したのは「塩そば」(並)630円

高井田系「中華そば」より100円高い値段設定です。

高井田系「中華そば」の真っ黒な醤油味のスープと相対する透明な塩味のスープです。

鶏ガラ、昆布?ベースのあっさりとした中にコクを感じるスープはちょっぴりしょっぱい感じかな?

トッピングのネギも高井田系「中華そば」で使用されている九条ネギと違って小葱が使われています。

他のトッピングは二種類のチャーシュー、メンマ、ナルト。

最初から胡椒が少量ふりかけられています。




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麺も高井田系「中華そば」で使用されているもっちりした太麺と違って、柔らかめの細麺が使われています。

塩味のスープにはこの柔らかめの細麺が良くマッチしていて、喉越し良くしみじみと旨し!




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モモ肉のチャーシュー




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バラ肉のチャーシュー




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大阪市東住吉区北田辺5-12-9  「中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店」

TEL 06-6622-2422

営業時間 06:00~翌2:00

定休日 木曜日

駐車場 無 (お店の横にCP有)

電車でGO! 地下鉄谷町線「田辺駅」徒歩すぐ



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