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by G7X

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3月13日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。

高松市一宮町の 「田村神社 日曜市うどん」を後にして

ツアー四軒目は高松市郷東町の 「手打ちうどん ひさ枝」 さんです。

つい先日の3月3日にオープンした新店です。

お店の前が駐車場になっています。






 
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場所は郷東町の木材団地、元「ピアマリーナ高松」の倉庫だった建物をリノベーションしてオープン。




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新店といっても店主の久枝了さんは長年「たも屋」さんで腕を振るわれていたベテラン。




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倉庫をリノベーションした店内は広すぎてパーティションで区切っておられます。




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メニューは「かけ」「しょうゆ」の二種類のみ。

麺は「つめたい」「ぬくい」「釜」(釜抜き)の三つから選びます。

という事で、六種類の組み合わせができるという事です。




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生卵があるので「しょうゆ」と「釜」と「玉子」で「釜玉」できますね!

他には、「納豆」と「山かけ(やまいもとろろ)」」のトッピングもできます。

という事は、「しょうゆ」と「つめたい」と「玉子」と「山かけ」で、山越さんみたいな「月見山」もできるのか~




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サイドメニューの「おにぎり」と「おでん」




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天ぷらは揚げたてを出されるスタイルのようです。




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トッピングは「ネギ」「天かす」「おろし生姜」

「味の素」は見当たりませんね~





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「つめたい」うどん一玉を「かけ」でいただきました。

「ひやあつ」あるいは「そのままかけ」ですね。




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つるっつるピッカピカのうどんは、小麦の風味良くコシ良し食感良しでめっちゃ美味しい~♪

しっかりとした味わいのお出汁も美味し!




高松市郷東町796-53 「手打うどん ひさ枝」

TEL 087-810-3847

営業時間 10:00~14:00

定休日 無休

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! JR予讃線「香西駅」徒歩20分





手打ちうどん ひさ枝

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:うどん | 香西駅昭和町駅




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 コメント
この記事へのコメント
すごいですね!
はじめまして。
うどんの本場、こだわりが凄いですね。
コチラ神奈川県では某うどんチェーン店が
近頃増えつつあり、うどんを食す機会も増加
私自身、香川県旅行で食べたうどんがきっかけで
うどん好きになりました。
低価格で美味しいうどんは関東では期待できません。
過去記事、楽しみに拝見させて頂きますね。
2016/04/24(日) 07:33 | URL | ドライブおすすめスポット #-[ 編集]
ドライブおすすめスポットさん
コメントいただきありがとうございます<(_ _)>
うどん好きの私にとって讃岐は天国のような聖地です。
低価格で美味しいうどんはコチラ関西でも無理っぽいです^^;
今後ともよろしくお願いいたします。
2016/04/24(日) 20:56 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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