うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ

2017/081234567891011121314151617181920212223242526272829302017/10

天下統一ラーメンバトル
20160318-ラーメンバトル-001-S
by G7X

20160318-ラーメンバトル-002-S


20160318-ラーメンバトル-003-S


20160318-ラーメンバトル-004-S

3月18日木曜日は、西梅田スクエア(旧大阪中央郵便局敷地)で行われた

「天下統一 ラーメンバトル」 の後半戦に行ってきました。

東心斎橋の 「肉ya!」 の藤田さんとご一緒してシェアしてラーメンを四杯いただきました。
 






20160318-ラーメンバトル-005-S


20160318-ラーメンバトル-006-S

一軒目は「高槻ブギー」(大阪・京都)さん。

高槻に本店を置く「きんせい」さんと、京都千本丸太町の「しゃかりき」さんのレジェンドコラボです。




20160318-ラーメンバトル-007-S

なんと!福原先生がお手伝いされていました。




20160318-ラーメンバトル-008-S


20160318-ラーメンバトル-009-S

いただいたのは「薩摩黒豚 濃厚魚介豚骨ラーメン」

鹿児島産の黒豚骨スープと数種類の魚介スープを合わせた最強魚介豚骨ラーメン。




20160318-ラーメンバトル-010-S

二軒目は「鯛塩そば 灯花」(東京)さん。




20160318-ラーメンバトル-011-S


20160318-ラーメンバトル-012-S

「三く」の山本さんと遭遇。




20160318-ラーメンバトル-013-S


20160318-ラーメンバトル-014-S

「愛媛宇和島 鯛塩そば」

愛媛宇和島より産地直送の新鮮真鯛を使用した一杯。

真鯛で出汁をひき贅沢の仕上げた黄金のスープに、信州産小麦粉を使用した細麺がベストマッチ。




20160318-ラーメンバトル-015-S


20160318-ラーメンバトル-016-S


20160318-ラーメンバトル-017-S


20160318-ラーメンバトル-018-S

三軒目は「らーめんstyle JUNK STORY」(大阪)さん。




20160318-ラーメンバトル-019-S


20160318-ラーメンバトル-020-S

「濃厚たまり醤油仕立ての炙りチャーシュー鶏そば」

濃厚な旨味とコクの底引きたまり醤油を使用した極上の一杯。

香ばしい炙りチャーシューの乗ったまろやかな鶏白湯ラーメン。




20160318-ラーメンバトル-021-S


20160318-ラーメンバトル-022-S


20160318-ラーメンバトル-023-S

四軒目は「東京SABAR」(東京)さん。





20160318-ラーメンバトル-024-S


20160318-ラーメンバトル-025-S


20160318-ラーメンバトル-026-S

「鯖だしラーメン」

「鯖だし」のスープはあっさりとしながら確かな旨みを感じられる逸品。

炭火で焼きあげた脂の乗った「とろ鯖」との組合せは絶品です。




以上四杯のラーメンを二人でシェアしていただきましたが、腹パン大満足でした !!!

関連記事




 コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://tushio.blog86.fc2.com/tb.php/3690-86969db0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック