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讃岐うどん 麦福
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by NEX5R

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4月5日火曜日の麺活二軒目

京都の 「本家 第一旭 たかばし本店」 さんでおはようラーメンをいただいた後は

京都駅から青春18きっぷを利用して東に向かって 電車でGO!

車窓から見える伊吹山も春の装い




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名古屋市千種区今池に2016年2月15日にオープンされた新店

「讃岐うどん 麦福」 さんです。

店主さんは高松市国分寺の名店「うどん 一福」さんで修行された、本場讃岐仕込みのうどん店です。






 
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前回お邪魔したのが3月1日でしたので、約一ヶ月ぶりの訪問となります。




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外には行列は出来ていませんでしたが店内はほぼ満席

一席開いていたカウンター席に案内されました。

前回は冷たい「ぶっかけうどん」をいただいたので




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今回は 「かけそのまま」 と「ちくわ天」をいただきました。




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冷たいうどんに熱いかけ出汁の、讃岐の宮武系うどん店で言う所謂「ひやあつ」です。

あっ、「ぬるい(かけ)うどん」と言ううどん店もありますね~

しかし名古屋今池で「ひやあつ」が通じるとは!

実は ↓ のメニュー表に「そのまま」って載っているんですよ~

そういえば観音寺の某新店うどん店では「かけそのまま」通じなかったなあ(笑)




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香川の師匠譲りの細麺は、つやっつやしなやかで、適度なノビ・コシで喉越し良く美味しい~♪

イリコの風味良いお出汁は、スッキリとした味わいで実に旨し!




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天ぷらと薬味は別皿で提供されましたが、ワタクシはうどんの上に載せる派です。




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店主さん私の事を覚えていらっしゃって、「今度お店で出す予定なんですよ~」って言われ

讃岐名物の「白天」と野菜の天ぷらをサービスしていただきました。

ありがとうございます<(_ _)>




メニュー紹介

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名古屋市千種区内山3-11-19 「讃岐うどん 麦福」

TEL 052-753-9028

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00

定休日 日曜日

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! 地下鉄「今池駅」徒歩3分 JR中央本線「千種駅」徒歩5分



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