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純手打うどん よしや
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by NEX5R

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4月20日水曜日は、今年6回目の讃岐うどんツアー

本日は、JR丸亀駅前の「まるがめレンタサイクル」で電動自転車を借りての丸亀市内のうどんツアーです。

丸亀市通町の「本格手打うどん つづみ」さんを後にして三軒目は

讃岐富士の麓、丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

「つづみ」さんから「よしや」さんまで自転車で約30分の道のり、電動自転車は楽ですね~

まったく疲れることなく楽々とやってこられましたよ。






 
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前回の訪問は3月20日ですから、ちょうど一か月ぶりになります。

さて、今日はなにをいただこうかな~?




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こちらの「最近増えたメニュー 讃岐もち豚シリーズ」が気になります。




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トッピングはなにをいただこうかしら?




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おススメ「濃厚磯部揚げ」は先月いただいたし




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「さぬきのめざめ アスパラ天」も気になりますが・・・・・




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やっぱり「旬の味 タケノコ天」でしょう!




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ということで「讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん」小450円と「旬の味 タケノコ天」100円をいただきました。




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「讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん」

冷たいうどんの上に、讃岐もち豚がたっぷり乗っていて、酢橘を絞り生醤油をかけていただきます。

店主から、ネギとおろし生姜は合わないとアドバイスされ素直に従います(笑)




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「旬の味 タケノコ天」

地元で採れた新鮮な筍を茹でて味付けされたものを天ぷらにしてあるので

柔らかくジューシーな味わいながら、筍の風味と歯応え良く旨い!




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モチモチとした食感と適度な歯ごたえ、甘みを感じる脂身が美味しい香川県オリジナルブランド豚 「讃岐もち豚」




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機械を一切使わず、手練り、手切りの、香川伝統製法のうどん。





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小麦の風味よくもちっとした食感の中に適度に感じるコシと弾力、あぁ~美味しい~♪

柔らかい讃岐もち豚と絡めていただくとこれまた実に旨し。




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香川県丸亀市飯野町東二 343-1 「純手打うどん よしや」

TEL 0877-21-7523

営業時間 7:00~15:00

定休日 火曜日

駐車場 有

完全禁煙

店主のブログは コチラ



 
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