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麺屋 和人(わびと)
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by G7X

6月9日木曜日の麺活は、天王寺の 「麺屋 和人」 さんへ




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6月1日より始まった


大阪好っきゃ麺 2016夏 麺JOY! SUMMER


二軒目です。

大阪好っきゃ麺 については コチラ ← クリック





 
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お店の前には、写真入りの大きなメニューが貼りだされています。

ラーメン店って、結構券売機を導入しているお店が多いので、こういうのがあると助かります。




メニュー紹介

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案の定券売機が・・・・・^^;

食券を購入するときに後ろに並ばれると焦ってしまいますよね~

という事で、デフォルトの左上のボタンを・・・・・・




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清潔感ある店内は、カウンター席のみ12席




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カウンター席着き食券を渡し、無料の黒ウーロン茶を飲みながら着丼をまちます。

ピンクの壺は無料のキムチが入っています。

無料だからといって先にパクパク食べちゃうと、微妙なスープの旨さが味わえなくなるので要注意ですよ~

ラーメンを食べ終わった後にいただくのが良いようです。




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それぞれの席には引き出しが付いていて、引き出しを開けるとこんな具合。

お箸やレンゲ、輪ゴムにつまようじ、ブラックペッパー、バジル、ガラムマサラ、ローストガーリック、岩塩が入っていて

自由に使う事ができます。




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暫く待って「和人ラーメン」800円が着丼。

中太麺・魚介醤油・鶏チャーシューの「麺屋 和人」一番のオススメのラーメンだそうです。

透き通ったスープは、瀬戸内産のイリコ(煮干し)、サンマ節、昆布でとった無化調のスープ。

さっぱりとした味わいの中に旨味とコクを感じしみじみと美味しいスープです。




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二種類の鶏チャーシュー

左が甘辛い醤油タレのチャーシュー、右側がさっぱりとした柑橘系のチャーシュー

食べごたえもあって美味しくいただけました!

そのほかの具材は、煮玉子半個、焼海苔、穂先メンマ、とりぶし、刻みネギ。




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自家製麺の中太ストレート麺は、歯応え良く美味しい。


滋味深いスープに歯応え良い麺、店の雰囲気や接客も良く素敵なお店でした。




大阪市天王寺区悲田院町8-11 「麺屋 和人(わびと)」

TEL 06-6771-8110

営業時間 11:30~14:30 17:00~22:00

定休日 月曜日 年末年始

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! JR大阪環状線「天王寺駅」徒歩2分





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