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讃岐らーめん はまの
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by G7X

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6月5日日曜日は、今年8回目の「讃岐うどんツアー」でした。

ツアー四軒目のお店は、高松市国分寺町の 「讃岐らーめん はまの」 さんです。

「讃岐うどんツアー」ですが、めっちゃ濃ゆ~いラヲタの方が三名もいらっしゃいますので

もちろんラーメン店も当然行きますよ~ (笑)






 
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築80年の農家の納屋をリノベーションしてお店です。




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木のぬくもりを感じる店内の壁は元納屋らしく土壁で、落ち着いた雰囲気。

結構流行っているようで到着時は満席、暫く待ってカウンター席とテーブル席に分かれて着席。




メニュー紹介

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「釜玉らーめん」が名物のようですね~




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という事で、名物「釜玉らーめん」570円をいただきました。

具はバラ肉のチャーシュー、ネギ、メンマ、刻んだ昆布、卵黄

「釜玉うどん」は何度も食べたことありますが、「釜玉らーめん」は初めてです!

さすが讃岐のラーメン店ですね~




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小麦の風味良い、しっかりとしたコシを感じる麺は細目の縮れ麺。




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丼の底には、鶏ガラと魚介の濃い目の醤油味のスープが少量入っていて混ぜていただくようです。



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卵黄をつぶして、釜玉うどんの様に麺と混ぜていただきます。




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麺にスープと卵黄が絡んでまろやかな味わいで美味しい~♪




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高松市国分寺町新居1004-3 「讃岐らーめん はまの」

TEL 087-874-5159

営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00

定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜)

駐車場 有(20台)

電車でGO! JR予讃線端岡駅徒歩10分





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