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by G7X

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7月10日日曜日の麺活は、南巽の 「中華そば 煮干しや」 さんへ


6月1日より始まった


大阪好っきゃ麺 2016夏 麺JOY! SUMMER


10 軒目です。

地下鉄千日前線南巽駅三番出口を出たところにある、地下鉄利用者には便利なお店です。

まあ駒川中野からだと、谷町九丁目で乗り換えという結構大回りになりますが・・・・・^^;






 
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入口を入るとすぐにL字型のカウンター席が10席の店内。

たまたまでしょうか店内には他にお客さんがいなかったので、店主さんに許可をいただいて撮影させていただきました。




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こちらのお店もラーメン店で多い券売機で食券を買うシステムです。

後ろに並ぶ方もいなかったので、割と焦らずに食券を買う事ができました(笑)

「煮干しや」という店名ですから、もちろんここは「煮干中華そば」を買うべきでしょうね。




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「煮干中華そば」




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煮干しの風味がたまらない醤油味のスープ。

見た目よりもわりとさっぱりとしや味わいでありながら、コクと旨味を感じる美味しいスープです。




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麺は自家製麺の中細ストレート麺

滑らかでしなやかなでありながらコシもしっかり感じられ、煮干しスープをつれてきて美味しい~♪




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肩ロース肉のチャーシューは箸でつまむとほろりと崩れる柔らかさ。

肉の旨味もしっかり感じられこれは旨い。




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大阪市生野区巽南3-15-7 「中華そば 煮干しや」

TEL 06-4307-3833

営業時間 平日 12:00~14:00 18:00~1:30(LO) 土日 11:30~14:30 18:30~1:30(L.O)

定休日 月曜日

駐車場 無

完全禁煙

電車でGO! 地下鉄千日前線南巽駅すぐ





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