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大阪 麺哲
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by G7X


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大型連休最終日の5月7日日曜日の夜、〆の麺をいただこうとやって来たのは

お初天神近くの 「大阪 麺哲」 さんです。
 






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この日は朝からスケジュール目白押し

朝は、なんばの「麺屋 丈六」さんの「おはようラーメン」

「コナモンの日」でしたので道頓堀のコナモン協会ブースを見学後

お昼は、森ノ宮の「うどん居酒屋 麦笑」さんの10周年の感謝祭

夕方は、新梅田食道街の串かつ屋さん「松葉総本店」でとある方と二人で飲み会

その後とある方のご意向でやって来たのがコチラ「大阪 麺哲」さんです。



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先ずはハートランドビールでカンパ~イ!



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アテは「盛り合せ」をお任せで



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牡蠣が旨いなぁ~

牡蠣にはやっぱ日本酒やなぁ!



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秋鹿のカップ酒をいただきます。



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良く冷えた秋鹿千秋純米酒バンビ カップでカンパ~イ!



ではそろそろラーメンをいただきましょうか。

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先ずは「盛り 三玉」をいただきました。

三玉まで同一料金のようで、麺の量は450グラムぐらいあるそうです。

うどんは茹であがった麺のグラムを言いますが、ラーメンは茹でる前の麺の量なのでかなりありますね~



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冷たい麺を冷たいつけ汁でいただく、盛りそばです。

小麦の風味良い、コシがあって滑らかで喉越しの良い麺でめっちゃ美味しい~♪



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続いて「塩」をいただきます。

鶏ベースに節類と昆布の澄んだスープは、まろやかな味わいの中に旨味を感じしみじみと美味しい。



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プリッとした食感の中細ストレート麺は、喉越し良く実に旨し!



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蛍烏賊も入っていて、蛍烏賊から滲み出たエキスが加わってスープに旨味が増しているようです。



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厚みのある豚モモ肉のチャーシューも食べ応えがあって旨い。



メニュー紹介

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大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27 「大阪 麺哲」

TEL 06-6232-8459

営業時間 11:30~14:30  17:30~22:00 (土日のみ~21:00)

定休日 月休 (月曜日が祝日の場合は月火連休)

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! 地下鉄谷町線東梅田駅徒歩3分 地下鉄御堂筋線梅田駅徒歩8分



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